В селе Малета запустил свою деятельность убойный цех, организованный на средства господдержки

02.09.2021

В преддверии осени был запущен в реализацию ещё один проект, поддержанный Фондом развития промышленности Забайкалья по программе «Проекты развития региона».

Свой проект по организации модульного цеха первичной переработки крупного рогатого скота запустило крестьянское (фермерское) хозяйство (КФХ) из села Малета, Петровск-Забайкальского района. Займ в размере 4 миллионов рублей на его реализацию был одобрен ФРП в 4 квартале 2020 года.

- Процесс производства и убоя крупного рогатого скота в хозяйстве уже налажен. Однако, в связи с изменением в законодательстве, предприятию необходимо было приобрести мобильный убойный цех, чтобы продолжить заниматься поставкой в муниципальные организации мяса, подтвержденного сертификатами качества, - отметила Елена Мирсанова, гендиректор ФРП Забайкалья.

На полученные средства хозяйство приобрело и установило модульный убойный пункт, позволяющий реализовывать 5 голов крупного-рогатого скота в смену. Таких цехов промышленного убоя животных в Петровск-Забайкальском районе края пока больше нет. Это делает реализацию проекта значимой для развития сельского хозяйства на территории.

До мероприятий по забою, животные осматриваются ветеринарным врачом, который предоставляет справку о состоянии животного. Кроме того, специалист определяет имеются ли противопоказания к употреблению мяса.

Как отметила глава КФХ Любовь Газинская, за счет приобретения этого цеха, её предприятие будет иметь право поставлять мясо в муниципальные организации: детские сады, школы, больницы и иные социальные объекты. Кроме того, это обеспечит возможность получения дополнительной прибыли и улучшения финансового положения хозяйства.

- Если бы мы не приняли решение о приобретении и установки убойного цеха, у нас бы возникли трудности в работе в виду новых изменений в законодательстве, - отметила Любовь Газинская. – Сначала было непросто разобраться со всеми необходимыми требованиями к займу, здесь хорошо помогли сотрудники Фонда. Сейчас же, когда проект запущен, приходит осознанное понимание полезности дела и удовольствие, что сможем реализовывать продукцию правильно, качественно, в соответствии с нормами.

В настоящее время предприниматель изучает и разбирается с процессом работы в цеху на своём хозяйстве. В дальнейшем же планирует оказывать услуги по промышленному забою скота для населения и других сельхозпроизводителей.

В рамках реализации проекта будут созданы рабочие места, а также появится возможность заняться переработкой мяса.