В Чите увеличено производство мясных деликатесов и замороженной продукции при поддержке Фонда развития промышленности Забайкалья

30.06.2026

В Чите начался выпуск широкого ассортимента мясных деликатесов и замороженной продукции без мяса — вареников, лапши для лагмана, сырников и других полуфабрикатов. Новое направление запустила индивидуальный предприниматель Ольга Вильская. Проект реализован при поддержке Фонда развития промышленности Забайкальского края.

Общий бюджет проекта составил 13,75 миллиона рублей, из которых 11 миллионов рублей были предоставлены ФРП Забайкалья в виде льготного займа по программе «Пищевая промышленность».

Предприятие Ольги Вильской работает с 2024 года. Уже сегодня здесь выпускается более 40 видов полуфабрикатов под девизом «По-домашнему, с любовью». Вся продукция состоит из 100% натурального сырья местных производителей, без консервантов и усилителей вкуса. Предприниматель получила свидетельство на право использования товарного знака «Сделано в Забайкалье», что подтверждает высокое качество и региональное происхождение продукции.

«Средства займа предприниматель направила на приобретение производственного оборудования: вакуумного массажёра, варочного котла, вакуумного шприца и упаковочной машины. Это позволило запустить выпуск новой продукции на территории края. В планах предприятия ежегодно производить и реализовывать не менее 9,2 тонны мясных деликатесов и не менее 2,3 тонны замороженной продукции без мяса: вареников с картофелем и зелёным луком, вареников с творогом, лапши для лагмана, сырников, теста для пельменей и других позиций», — поделилась Елена Мирсанова, генеральный директор ФРП Забайкалья.

Мясные деликатесы, которые теперь производятся на предприятии, богаты белком и обладают высокой энергетической ценностью, что делает их отличным выбором для людей с активным образом жизни. А субпродукты, такие как холодец, богаты коллагеном и желатином, и полезны для здоровья кожи, волос, ногтей и суставов.

Продукция компании востребована в первую очередь у жителей Читы. Предприятие реализует изделия через собственную розничную сеть из 19 магазинов. Также поставки идут в районы Забайкальского края и в другие регионы.

«Наш девиз — «По-домашнему, с любовью». Мы используем только 100% натуральное сырьё местных производителей, без консервантов и усилителей вкуса. Благодаря поддержке Фонда мы создали современное производство, которое будет радовать забайкальцев вкусной и полезной продукцией», — отметила Ольга Вильская.

В рамках реализации проекта в 2026 году будет создано 3 постоянных рабочих места: оператор упаковочного оборудования и два оператора оборудования деликатесной группы. Набор сотрудников ведётся из Читы и районов Забайкальского края с возможностью вахтового метода работы. Для сотрудников предусмотрено общежитие