В Чите при поддержке Фонда развития промышленности Забайкалья запустилось новое производство мясных полуфабрикатов

14.06.2024

Предприниматель Ольга Вильская открыла новое предприятие, которое будет производить различные виды мясных полуфабрикатов и прочей мясной продукции. Проект был запущен при поддержке Фонда развития промышленности Забайкалья.

Общие инвестиции в проект составили свыше 21 миллиона рублей, из которых 17 миллионов рублей ФРП Забайкалья предоставил в виде льготного займа по программе «Пищевая промышленность».

«Средства займа предприятие вложило в приобретение полного комплекта оборудования отечественного производства: автомат для изготовления пельменей, автоматизированную термокамеру, упаковочное оборудование, котлетный аппарат и прочее оборудование», — рассказала Елена Мирсанова, генеральный директор ФРП Забайкалья.

На предприятии будут производиться пельмени, котлеты, тефтели, фрикадельки, зразы, голубцы, перцы, фарш, буузы, манты, хинкали и прочая мясная продукция. Продукцию можно приобрести в сети магазинов «Фирменный Нерчинский».

«Запуск производства мясных полуфабрикатов направлен на создание высококачественной продукции с использованием домашней рецептуры: без использования сои и ароматических добавок. Новая производственная линейка позволила расширить привычный ассортимент продукции, дополнить его новыми видами, такими как равиоли со шпинатом и сыром, — поделилась Ольга Вильская, руководитель предприятия. — На первом этапе производства мы изучаем спрос и мнение покупателей на продукцию цеха. Не собираемся останавливаться на достигнутом, будем расширять границы сбыта и наполнять потребительский рынок новой высококачественной продукцией. Наш цех работает под девизом «по-домашнему, с любовью».

В год предприятие планирует выпускать не менее 47 тонн производимой продукции. На текущий момент для реализации проекта создано 13 постоянных рабочих мест.