Семейная пекарня из Красночикойского района подтвердила качество продукции с поддержкой Фонда развития промышленности Забайкалья

30.04.2026

Индивидуальные предприниматели Артем и Марина Шкедовы из Красночикойского района получили поддержку Регионального центра инжиниринга (РЦИ) Фонда развития промышленности Забайкальского края. Специалисты помогли семейной пекарне провести лабораторные испытания готовой продукции.

Предприятие работает с 2019 года — за пять лет оно стало для района не просто бизнесом, а настоящей точкой притяжения. Сегодня пекарня выпекает больше 1000 хлебобулочных изделий в сутки. Хлеб Шкедовых поставляют в школы, магазины райцентра и даже в отдалённые сёла — везде, где ждут знакомого домашнего вкуса.

При поддержке РЦИ для пекарни были проведены лабораторные испытания продукции. Это не формальность, а объективное подтверждение того, что хлеб Шкедовых соответствует всем требованиям безопасности и качества. Такая проверка — важный шаг для производителя, который дорожит доверием покупателей.

«Фонд развития промышленности Забайкалья помогает местным производителям не просто выпускать продукцию, но и делать это грамотно, с соблюдением всех стандартов. Лабораторные испытания — это уверенность предпринимателя в своей продукции и спокойствие покупателей. Мы рады, что такие проекты, как пекарня Шкедовых, укрепляются и доказывают: качество и душевность могут быть в каждом изделии», — отметила Елена Мирсанова, генеральный директор ФРП Забайкалья.

Напомним, пищевые предприятия могут обратиться в РЦИ Фонда развития промышленности Забайкалья за консультацией по вопросам:

➖ Разработки и внедрения систем ХАССП.

➖ Лабораторных исследований сырья и готовой продукции.

➖ Разработки ТУ, СТО, деклараций ЕАЭС.

➖ Поддержки на всех этапах сертификации.

Подробнее об условиях поддержки на сайте.

📍Адрес: г. Чита, ул. Балябина, 28.

📱Контакты: 8 (3022) 31-14-24.

✅ Подписывайтесь на нас в мессенджере MAX: max.ru