При поддержке ФРП Забайкалья в селе Баляга запущено производство пряников

17.09.2021

Льготный займ Фонда развития промышленности Забайкалья по программе «Проекты развития региона» получил предприниматель из села Баляга, Петровск-Забайкальского района. Полученные средства были направлены на расширение хлебобулочного предприятия: на производство нового вида продукции - пряников.

В ноябре 2020 года предпринимателю Светлане Теслевой было одобрено 5 миллионов рублей льготного займа ФРП Забайкалья. Общий бюджет проекта составил 5,5 миллионов рублей. Финансирование со стороны Фонда было использовано на приобретение оборудования для производства пряничных изделий и его монтаж.

- Для реализации своего проекта заемщик приобрел оборудование для формовки, выпекания, охлаждения и тиражирования пряников. Изделия выпекаются на современном оборудовании с соблюдением всех требований СанПин. На сегодня предприятие производит пряники двух видов: мятные и северные, выпекая их около 200 кг в неделю. По проекту производственная мощность цеха составит 2880 тонн в год, - отметила Елена Мирсанова, гендиректор ФРП Забайкалья.

Конкурентов по производству пряников в ближайших районах у предприятия нет. По словам руководителя предприятия Светланы Теслевой, решение о расширении продуктовой линейки своей продукции было принято, опираясь на потребности клиентов.

- Раньше мы всегда привозили пряничные изделия из Бурятии, и они пользовались большим спросом. Поэтому было принято решение организовать собственное производство. Мы обратились в Фонд, можно сказать, спонтанно, но не пожалели об этом. Займ дал толчок для развития нашего производства. Фонд очень требовательно относится к организации производства и отчетности, порой не хватает времени и знаний, но специалисты всегда приходят на помощь, - отметила Светлана Теслева.

Продукции предпринимателя реализуется не только в розницу клиентам собственного магазина, но и оптом: в продуктовые магазины Петровск-Забайкальского и близлежащих районов края, в госучреждения – школы, больницы и детские сады. Кроме того, предприятие поставляет пряники за пределы региона – в населенные пункты республики Бурятия.

В рамках реализации проекта дополнительно создано 10 рабочих мест, на работу приняты пекари, кондитеры, технолог и водители.