Поддержка Регионального центра инжиниринга помогла предпринимателю сертифицировать свою продукцию
11.08.2025
Индивидуальный предприниматель Алексей Черепанов из села Новая Кука обратился в Региональный центр инжиниринга (РЦИ) Фонда развития промышленности Забайкальского края за помощью в проведении лабораторных исследований и сертификации хлебобулочных изделий.
Алексей Владимирович развивает производство с упором на традиционные рецепты и натуральные ингредиенты. На предприятии выпускают 17 видов хлеба, сладкой и солёной выпечки, пирогов и десертов — от классического «Бородинского» до изящного французского багета, от обыкновенных сдобных ватрушек до ароматных круассанов с фруктами. Все 17 видов изделий получили сертификацию.
Предприниматель постоянно совершенствует ассортимент, сохраняя при этом натуральность и ручной подход к производству. Его производство решает важные задачи: создаёт рабочие места в сельской местности, обеспечивает жителей вкусной и качественной продукцией ежедневно, а также поставляет свежую продукцию в школы.
Сертификация продукции стала важным шагом в развитии бизнеса. Она не только подтвердила безопасность продукции, но и открыла новые возможности для поставок в магазины, школы и социальные учреждения.
При поддержке Регионального центра инжиниринга выполнены ключевые этапы:
- Лабораторные испытания – проведена проверка на безопасность (микробиология, тяжелые металлы, пестициды).
- Разработка документации – технические условия, рецептурные карты, этикетки.
- Оформление сертификатов на соответствие требованиям технических регламентов таможенного союза.
- Проведена консультация по маркировке и правилам хранения.
Аграрные и пищевые предприятия могут обратиться в Региональный центр инжиниринга за консультацией по вопросам:
- Лабораторных исследований сырья и готовой продукции.
- Разработки ТУ, СТО, деклараций ЕАЭС.
- Поддержки на всех этапах сертификации.
Подробнее об условиях поддержки на сайте: https://frpzk.ru/rtsi/uslugi-rtsi/
Адрес: г. Чита, ул. Балябина, 28
Контакты: 8 (3022) 31-14-24
