Фонд развития промышленности Забайкалья профинансировал открытие гастро-маркета готовой еды

01.06.2022

Предприятие ООО «Восток» приобрело сырьё для своего производства готовой еды — гастро-маркета «Уже готово». Помощь в этом предприятию оказал Фонд развития промышленности Забайкалья, одобрив в декабре 2021 года микрозайм на сумму 2,4 миллиона рублей.

Средства микрозайма предприятие направило на приобретение сырья для производства готовой еды, на ремонт, на проведение инженерных коммуникаций, на покупку программного обеспечения и частично закупило технологическое оборудование, необходимое для производства.

Гастро-маркет «Уже готово» отражает новые стандарты питания для современных городов с их быстрым ритмом жизни. Компания предоставляет возможность тем, у кого нет времени на готовку, купить готовое, свежее, а главное — здоровое блюдо на завтрак, обед или ужин.

— Предприятие готовит свежие блюда с коротким сроком хранения — до 48 часов. Меню гастро-маркета разнообразное и ориентировано на здоровое питание. Здесь можно взять с собой каши, свежие салаты, супы, вторые блюда, сэндвичи, закуски и многое другое. Все эти блюда готовят профессиональные повара на большой кухне и расфасовывают в специальные контейнеры, которые удобны в использовании, — рассказала Елена Мирсанова, гендиректор ФРП Забайкалья.

В настоящее время компания открыла две точки готовой еды: первая точка гастро-маркета «Уже готово» была открыта в мае 2021 года, вторая — в феврале 2022. Ежедневно для них готовится от 300 до 500 контейнеров с готовыми блюдами, а ассортимент магазинов расширяется — в гастро-маркете также можно купить свежую молочную продукцию. В ближайшее время предприятие готовит к запуску третий филиал.

Кроме того, предприятие доставляет еду в рестораны города и работает с коммерческими организациями — готовит корпоративное питание. Для этого разработано бюджетное меню по дням недели.

— Мы впервые обратились в Фонд развития промышленности Забайкалья за финансовой поддержкой и были приятно удивлены скоростью рассмотрения заявки. Решение о выдаче микрозайма было принято быстро и уже буквально через неделю мы приступили к реализации проекта, — поделился Олег Чижик, директор ООО «Восток». — Выбора, куда обратиться за поддержкой не стояло, мы пришли туда, где оказывают помощь именно предприятиям промышленности.

За весь период реализации проекта предприятие дополнительно создаст 13 рабочих мест.