Фонд развития промышленности Забайкалья поддержал модернизацию производства китайских пельменей в Чите

11.12.2025

Модернизацию уникального производства запустила индивидуальный предприниматель Цзоу Хун. Предприятие увеличит выпуск пельменей, приготовленных по традиционным китайским рецептам, адаптированным для российского потребителя, и расширит географию поставок. Проект реализован при поддержке Фонда развития промышленности Забайкалья.

Общий бюджет проекта составил 14,3 миллиона рублей, из которых 11,5 миллионов рублей ФРП Забайкалья предоставил в виде льготного займа по программе «Пищевая промышленность».

Средства займа предприниматель направил на приобретение шести единиц высокоскоростного автоматизированного комплекса для лепки и упаковки пельменей, а также рефрижератора для доставки. Это позволит компании более чем на 50% увеличить объёмы производства и выйти на новые рынки соседних регионов.

«Это уникальный для края проект, который сочетает в себе развитие предпринимательства, культурный обмен и импортозамещение в сегменте полуфабрикатов. Бренд «Хао Чи» уже стал своим для Забайкалья. Фонд поддерживал предприятие и раньше, помогая с бизнес-планом и оборудованием. Новая линия — следующий шаг, который позволит нарастить мощности и угостить вкусными пельменями уже не только забайкальцев, но и жителей соседних регионов», — рассказала Елена Мирсанова, генеральный директор ФРП Забайкалья.

Сырьем для производства служат качественные мясо и овощи. Продукция представлена в семи популярных видах: с мясом и сельдереем, грибами, диким чесноком и другими начинками.

С обновлением оборудования предприятие планирует нарастить производство на дополнительные 24,7 тонны пельменей в год. Уже сейчас продукция поставляется в 35 розничных сетей и магазинов Забайкалья и Улан-Удэ. После модернизации начнутся поставки в Иркутскую область, Красноярский край и на Дальний Восток.

«Для нас «Хао Чи» — это больше чем пельмени. Это мост между культурами, который мы строим уже семь лет. Мы взяли традиционные китайские рецепты и адаптировали их к вкусам забайкальцев. Спасибо Фонду развития промышленности Забайкалья за возможность расти и развиваться. Новая производственная линия и рефрижератор помогут нам вырасти из локального в межрегиональный бренд», — отметила Цзоу Хун, руководитель предприятия.

С модернизацией производства на предприятии создано дополнительное рабочее место.